Última actualización
24 marzo 2025
Descripción general
El sistema de pedidos PRO permite recibir y gestionar pedidos de los clientes de forma ágil. Una vez realizado el pedido, el cliente puede consultar su estado desde la app y recibir los productos directamente en su mesa o unidad asignada.
Este artículo explica cómo gestionar los pedidos paso a paso, incluyendo su revisión, actualización y seguimiento en tiempo real.
Antes de empezar
Antes de gestionar pedidos, asegúrate de lo siguiente:
- Has configurado previamente el restaurante en el CMS, en Contenido > Instalaciones > Restaurantes.
- Has activado la opción de pedidos en el sistema de reservas PRO.
- Has creado las unidades, definido los espacios y creado al menos una combinación de espacios.
- Has asignado un horario de disponibilidad al servicio.
- Has colocado los códigos QR en las mesas o unidades desde donde se aceptarán pedidos. Puedes generarlos en PRO > Ajustes > Unidades.
Guía paso a paso
Paso 1: Accede a la pantalla de pedidos
- Ve a PRO en el CMS.
- Selecciona el servicio en el menú desplegable situado en la esquina superior izquierda.
- Los pedidos aparecerán distribuidos en cuatro columnas, según su estado:
- Pedidos nuevos: Acaban de ser realizados.
- En preparación: Se están preparando.
- Listos para servir: Ya están preparados y a la espera de ser servidos.
- Servidos: Ya han sido entregados al cliente.
Cada pedido está vinculado a la unidad desde donde se realizó e incluye una referencia temporal que indica cuánto tiempo ha pasado desde que se hizo (por ejemplo: “Pedido realizado hace 10 minutos”), lo que ayuda a priorizar su preparación.
Nota: Esta página se actualiza automáticamente cada 2 minutos para mostrar la información más reciente.
Paso 2: Consulta los detalles del pedido
- Haz clic sobre un pedido desde la pantalla de Pedidos para abrir la ventana de Detalles del pedido.
- Verás la siguiente información:
- La unidad desde donde se ha realizado el pedido.
- El tiempo transcurrido desde que se hizo.
- El listado de productos solicitados.
- Cualquier comentario o petición especial del cliente.
- La cantidad de cada producto.
- El precio total.
- El método de pago elegido.
Paso 3: Actualiza el estado del pedido
Puedes cambiar el estado de un pedido de dos maneras:
- Desde la ventana de detalles del pedido:
- Selecciona un nuevo estado en el menú desplegable.
- Haz clic en Guardar cambios para aplicar la actualización.
- Desde la pantalla de Pedidos (vista Columnas):
- Arrastra el pedido de una columna a otra para cambiar su estado.
Cuando un pedido se marca como En preparación, la ventana de detalles permanecerá abierta para un acceso más rápido. Al avanzar al siguiente estado, esta ventana se minimizará automáticamente mostrando solo un resumen.
Paso 4: Visualiza todos los pedidos del día
La vista Lista muestra todos los pedidos realizados a lo largo del día y el importe total, que es la suma de todos los pedidos recibidos ese día.
Esta pantalla te permite revisar los pedidos de forma más ordenada.
Es una vista meramente informativa: no permite editar ni acceder al detalle de los pedidos.
Paso 5: Busca pedidos concretos
Para localizar rápidamente un pedido, puedes buscar por nombre del huésped, número de habitación o nombre de la unidad:
- En la pantalla de Pedidos (en vista Lista), utiliza la barra de búsqueda situada en la parte superior.
- Introduce la información de referencia (nombre del huésped, número de habitación o unidad).
- El listado se actualizará automáticamente para mostrar los pedidos que coincidan con la búsqueda.
Paso 6: Consulta el historial de pedidos
Para ver los pedidos realizados en días pasados:
- Selecciona una fecha en el calendario situado en la parte superior de la pantalla de Pedidos (modo columnas o vista lista).
- Aparecerá el listado de todos los pedidos realizados ese día.
Próximos pasos
Una vez que hayas empezado a gestionar pedidos, puedes considerar lo siguiente:
- Optimiza los flujos de trabajo: ajusta los tiempos de preparación y entrega según la demanda.
- Forma a tu equipo: asegúrate de que todos conocen las fases del pedido y cómo actualizar su estado.
- Revisa las tendencias de consumo: usa la vista Lista y el historial de pedidos para identificar los picos de demanda y mejorar la planificación del personal.
- Analiza el rendimiento con Insights: utiliza la funcionalidad Insights para hacer un seguimiento de métricas clave como el número de pedidos, los ingresos del servicio y los métodos de pago. Esto puede ayudarte a saber cómo está funcionando el servicio y a tomar decisiones basadas en datos.
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